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【立ち寿司横丁】料理長候補(寿司職人)

会社名非公開

募集要項
仕事内容
【具体的な業務内容】
・仕込み
・調理
・盛り付け
・在庫管理・発注業務
・シフト管理
・スタッフ採用・育成
・商品企画・メニュー考案 等

経験に合わせてお任せいたします。
対象となる方
<必須条件>
■飲食での正社員経験2年以上の方
※3年以上のアルバイト経験、ブランクがある方もOK
勤務地
東京都杉並区高円寺南4-25-9
勤務時間
【就業時間】13:00~23:00

【休憩時間】60分
雇用形態
正社員
試用期間
3ヶ月 【補足】 ※試用期間 3カ月あり/期間中の給与変動はありません
年収
~360万円
給与詳細
月給:30万円~40万円
固定残業代71,114円~94,818円を含みます。
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給します。

年収:360万円~480万円
●昇給:年2回(4月・10月)
福利厚生・待遇
■交通費支給(上限5万円まで)
■各種社会保険完備
■時間外手当
■深夜手当
■制服貸与
■まかないあり
■研修制度あり
■従業員持ち株会
■昇給/年2回(4月、10月)
■社内表彰制度あり
■扶養手当あり(5000円:月3名まで)
■社員割引制度あり
休日・休暇
■週休2日制(シフト)
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前産後休暇
■育児休暇(男性の育児休業取得者20名以上実績あり
募集背景
当社が運営する「立ち寿司横丁」で料理長候補を募集しております。
入社後は調理担当として力をつけていただきます。
これまでの調理や料理長などの経験が活かせるお仕事です。

【立ち寿司横丁とは】
フラッと寄ってサクッと食べる粋な立ち食いスタイルな寿司店。気軽に楽しむ一人飲みや会社帰りのチョイ飲み、デートなど様々なシチュエーションでご利用いただいています。海外の観光客にも人気で、多くの国の方々へお寿司を提供してきました。「漁港で食べる魚のおいしさを東京で!」をコンセプトに「朝獲れ鮮魚」を取り揃えています。そのスピード感により、その日に水揚げした鮮魚をその日のうちにお出しできるのが魅力。市場にめったに出回らない四季折々の魚介類を仕入れることも多く、なかなか目にしないネタを提供する機会もあるので寿司の奥深さを感じられます。接客はカウンター越しなのでお客様との距離が近く、「旨い!」の表情を間近に見られる嬉しさがあります。
選考プロセス
書類選考→面接(1~2回)
◇ オンライン選考OK

求人コード:CA-124291-20241122