募集要項
仕事内容
「牛たん、とろろ、麦飯 ねぎし」の
店舗スタッフ/店長候補としてご活躍いただきます。
◆業務
・ホール業務
・キッチン業務
・店舗運営
◆入社後
まずは当社の充実した教育・研修制度で
各種業務や店舗運営について学び、
ゆくゆくは店長として、
会社の事業計画の立案や運営に携わっていきましょう。
当社は現場の一人ひとりの社員の声で事業が動く
ボトムアップ型の組織です。
◆どんなお店?
◇とろろ×牛たんのパイオニア
現在年商80億を超え、48店舗を展開する
「牛たん、とろろ、麦飯 ねぎし」。
創業当時は<酒のつまみ>だった牛たんを
女性も気軽に味わえる定食屋さんの
ヘルシーフードとして定着させました。
「ちょっと高くても質の高いものを」という
世の中のニーズに合わせ、お店の雰囲気、
味、ホスピタリティ、クリンリネスなど、
飲食店における全ての要素の品質を
高め続けているお店です。
対象となる方
<二卒歓迎>
・最終学歴卒業後3年以内を目安にしています
・第二新卒の方の入社タイミングは希望を考慮
◇職務経験が浅い方、
イチからやり直したい方にピッタリ!
希望に応じ、「4月入社」として、
新卒と同じ丁寧な研修・育成をご用意します。
同期とともに、新たなスタートができます!
給与詳細
<給与補足>
◆短大/専門/大学/大学院 卒業見込みの方
短大/専門/大学/大学院 卒業の方
月給:24万5000円
◆モデル給与
入社時/月収302,000円 ※ 平均的な時間外手当含む
年収4,100,000円(賞与含む)
<昇給・賞与>
◆昇給:随時昇給
育成評価制度で一定のレベルをクリアするごとに 給与アップ
◆賞与:年2回(7月・12月)
<年収例>
入社時/月収302,000円 ※ 平均的な時間外手当含む
年収4,100,000円(賞与含む)
入社2年/月収329,000 ※ 平均的な時間外勤務手当含む
年収4,490,000円(賞与含む)
店長/月収392,000円 ※ 平均的な時間外手当含む
年収5,380,000円(賞与含む)
エリアマネージャー/月収487,000円
年収 6,870,000円(賞与含む)
<勤務時間補足>
◆シフト制
9:00~22:30の間で変動/実働7時間45分
※業務スケジュールによる
【シフト例】
◇早番⇒9:00~18:00
◇遅番⇒17:00~22:30
◇通し業務⇒11:00~22:30
※ 残業代は1分単位で支給
◆残業
・月平均所定外労働時間:25時間(2023年度実績)
福利厚生・待遇
・社会保険完備(健康保険、厚生年金、雇用保険、労働災害補償保険(労災))
・食事補助(人気の定食が350円で食べられる)
・制服貸与
・家族手当
・残業手当
・永年勤続表彰
・退職金制度
・交通費支給(上限3万円)
<充実した教育・研修制度あり>
社員一人ひとりへの教育が
当社のボトムアップ型の組織を支えています。
徹底した教育・研修制度の拡充ぶりは
当社を「人財共育企業」と呼ばせるほどです。
◆研修施設:ねぎし大学
◆研修
・入社1~2年目に向けた研修
・毎月の社員研修(階層別)
・スマイルリーダー研修
・時間帯責任者研修
・焼き講習(調理研修)
・セントラルキッチンで行うCK研修 など
休日・休暇
年間休日:115日
◆シフト制 月9~10日休み(2月は月8日)
◆有給休暇:10日 ※有給休暇の平均取得日数13日 (2023年度実績)
◆休暇制度: ・慶弔休暇 ・産前・産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇
◆育児休業取得者数(男女別)
◇女性:育休取得率100% ・取得対象者数1名 ・育休取得者数1名
◇男性:育休取得率83% ・取得対象者6名 ・育休取得者数5名
<育休明けで活躍社員も!>
社員の拘束時間を減らすため、
アルバイトさんへの権限付与を行い、
働き続けやすい環境づくりを進めています。
当社ではアルバイトスタッフにも研修を
年6回実施しています。
募集背景
■POINT
◇人を育てる会社
◆名前と顔が一致する人との距離が近い会社
◇超ボトムアップ型組織
◆現場社員の声で会社が動く
◇充実した研修・教育制度
◆多彩なキャリアパス
◇さらなる働きやすさに向けて改革中
■教育制度
【超ボトムアップ型組織だからこそ!】
当社は社員一人ひとりが自律的に自ら考え行動する組織。
経営層だけが会社を動かすトップダウン型の組織に比べ
多くの研修、ミーティング、社員同士の協議など
時間がかかるという側面もありますが、
社員がプランから考え行動することは
個人の大きな成長へとつながり、働き甲斐となっています。
<教育研修制度※一例>
研修施設「ねぎし大学」を設立し、
スタッフの教育に力をいれています。
※研修も勤務時間となりますのでご安心ください。
◆赤組・緑組・青組研修
年4回、入社年次ごとに組み分けし、
ねぎし大学で座学研修を実施。
※内容:社長との対話や外部講師による講座など
◆店長プロジェクト
複数あるプロジェクトチームのいずれかに参画。
このプロジェクトから会社運営に関わる
様々な施策や社内コンテストが生まれています。
※プロジェクト内容:サービス品質、人材育成など
◆その他
・社員研修(定期)
・アルバイトの研修(随時)
・生産者との交流(年3回)
・接客コンテスト
・イベント など
■キャリアパスについて
現場で店長経験後は、
エリアマネージャー・人財共育部・店舗開発など、
新たなキャリアを作ることが可能。
多彩な経験を積み、キャリアを重ねていけます。
■働き方改革中
<無理なく働ける環境>
店舗がうまくまわるからこそ、
社員も無理なシフトではなく、
調整次第では土日休みも取得ができる環境。
この背景にも当社の教育制度があります。
当社ではアルバイトスタッフにも
研修制度で高いスキルを身に着けてもらっているため、
店舗業務を無理なく分担できるのです。
また1店舗に社員2~5名を配属する安定の体制と、
同じエリアの店舗で助け合うなど
柔軟な対応も行っています。
<さらなる改革を>
「働く仲間の幸せ」を第一に考える当社。
結婚して子どもが生まれ、家族を大切にしながら
働き甲斐も得られる環境など、
さらに働きやすい環境を目指します。
たとえば当社では育休復帰のママさん社員も
多数活躍していますが、拘束時間を減らそうと
アルバイトスタッフへ権限を付与するなど、
様々な改革を進めています。
◆ねぎしの戦略
◇No1ブランドをつくる
◇ひとつの地域で1業態、
1ブランドを徹底的に磨き上げ、
業績100億円を目指す!
◇今後、現在の48店舗を2030年を目途に
60店舗まで拡大することを計画しています。
決して無理な出店ではなく、1年に2店舗ずつ、
基盤を固めながら着実に出店するイメージです。
選考プロセス
◆面接2回
・一次選考(人事面接)
・最終選考(役員面接)
◆選考方法:面接・適性
◆提出書類:履歴書
<補足情報>
応募後、個別に説明選考会をWEBで行います。
※所要時間1時間
応募の際に、合わせてご都合の良い日時を3候補くらい頂けますと幸いです。
求人コード:CA-142361-20250309