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豊富な求人から最適なキャリアをご提案します。

「牛たん、とろろ、麦飯　ねぎし」の
店舗スタッフ／店長候補としてご活躍いただきます。
　　
◆業務
・ホール業務
・キッチン業務
・店舗運営
　　
◆入社後
　まずは当社の充実した教育・研修制度で
　各種業務や店舗運営について学び、
　ゆくゆくは店長として、
　会社の事業計画の立案や運営に携わっていきましょう。
　当社は現場の一人ひとりの社員の声で事業が動く
　ボトムアップ型の組織です。
　　
◆どんなお店？
◇とろろ×牛たんのパイオニア
　現在年商80億を超え、48店舗を展開する
　「牛たん、とろろ、麦飯　ねぎし」。
　創業当時は＜酒のつまみ＞だった牛たんを
　女性も気軽に味わえる定食屋さんの
　ヘルシーフードとして定着させました。
　　
　「ちょっと高くても質の高いものを」という
　世の中のニーズに合わせ、お店の雰囲気、
　味、ホスピタリティ、クリンリネスなど、
　飲食店における全ての要素の品質を
　高め続けているお店です。

＜二卒歓迎＞
・最終学歴卒業後3年以内を目安にしています
・第二新卒の方の入社タイミングは希望を考慮

◇職務経験が浅い方、
　イチからやり直したい方にピッタリ！
　希望に応じ、「4月入社」として、
　新卒と同じ丁寧な研修・育成をご用意します。
　同期とともに、新たなスタートができます！

神奈川県横浜市

【就業時間】09:00～22:30

正社員

370万円～410万円

＜給与補足＞
◆短大/専門/大学/大学院 卒業見込みの方
　短大/専門/大学/大学院 卒業の方
　月給：24万5000円
◆モデル給与
入社時／月収302,000円 　※ 平均的な時間外手当含む
　　　　年収4,100,000円（賞与含む）
　
＜昇給・賞与＞
◆昇給：随時昇給
　育成評価制度で一定のレベルをクリアするごとに 給与アップ
◆賞与：年2回（7月・12月）

<年収例>
入社時／月収302,000円 　※ 平均的な時間外手当含む
　　　　年収4,100,000円（賞与含む）

入社2年／月収329,000 　※ 平均的な時間外勤務手当含む
　　　　 年収4,490,000円（賞与含む）

店長／月収392,000円　※ 平均的な時間外手当含む
　　　年収5,380,000円（賞与含む）

エリアマネージャー／月収487,000円
　　　　　　　　　　年収 6,870,000円（賞与含む）

＜勤務時間補足＞
◆シフト制
　9:00～22:30の間で変動／実働７時間45分
　※業務スケジュールによる
【シフト例】
◇早番⇒9:00～18:00
◇遅番⇒17:00～22:30
◇通し業務⇒11:00～22:30
※ 残業代は1分単位で支給
◆残業
・月平均所定外労働時間：25時間（2023年度実績）

・社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労働災害補償保険（労災））
・食事補助（人気の定食が350円で食べられる）
・制服貸与
・家族手当
・残業手当
・永年勤続表彰
・退職金制度
・交通費支給（上限3万円）
　
＜充実した教育・研修制度あり＞ 　
社員一人ひとりへの教育が
当社のボトムアップ型の組織を支えています。 　
徹底した教育・研修制度の拡充ぶりは 　
当社を「人財共育企業」と呼ばせるほどです。 　
◆研修施設：ねぎし大学
◆研修
・入社1～2年目に向けた研修
・毎月の社員研修（階層別）
・スマイルリーダー研修
・時間帯責任者研修
・焼き講習（調理研修）
・セントラルキッチンで行うCK研修　など

年間休日：115日

◆シフト制 　月9～10日休み(2月は月8日)
◆有給休暇：10日 　※有給休暇の平均取得日数13日 　（2023年度実績）
◆休暇制度： ・慶弔休暇 ・産前・産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇
◆育児休業取得者数（男女別）
◇女性：育休取得率100％ 　・取得対象者数1名 　・育休取得者数1名
◇男性：育休取得率83％ 　・取得対象者6名 　・育休取得者数5名 　
＜育休明けで活躍社員も！＞

社員の拘束時間を減らすため、
アルバイトさんへの権限付与を行い、
働き続けやすい環境づくりを進めています。
当社ではアルバイトスタッフにも研修を
年6回実施しています。

■POINT
◇人を育てる会社
◆名前と顔が一致する人との距離が近い会社
◇超ボトムアップ型組織
◆現場社員の声で会社が動く
◇充実した研修・教育制度
◆多彩なキャリアパス
◇さらなる働きやすさに向けて改革中
　　
■教育制度
【超ボトムアップ型組織だからこそ！】
　当社は社員一人ひとりが自律的に自ら考え行動する組織。
　経営層だけが会社を動かすトップダウン型の組織に比べ
　多くの研修、ミーティング、社員同士の協議など
　時間がかかるという側面もありますが、
　社員がプランから考え行動することは
　個人の大きな成長へとつながり、働き甲斐となっています。
＜教育研修制度※一例＞
　研修施設「ねぎし大学」を設立し、
　スタッフの教育に力をいれています。
　※研修も勤務時間となりますのでご安心ください。
◆赤組・緑組・青組研修
　年4回、入社年次ごとに組み分けし、
　ねぎし大学で座学研修を実施。
　※内容：社長との対話や外部講師による講座など
◆店長プロジェクト
　複数あるプロジェクトチームのいずれかに参画。
　このプロジェクトから会社運営に関わる
　様々な施策や社内コンテストが生まれています。
　※プロジェクト内容：サービス品質、人材育成など
◆その他
・社員研修（定期）
・アルバイトの研修(随時）
・生産者との交流（年3回）
・接客コンテスト
・イベント　など
　　　
■キャリアパスについて
　現場で店長経験後は、
　エリアマネージャー・人財共育部・店舗開発など、
　新たなキャリアを作ることが可能。
　多彩な経験を積み、キャリアを重ねていけます。
　　
■働き方改革中
＜無理なく働ける環境＞
　店舗がうまくまわるからこそ、
　社員も無理なシフトではなく、
　調整次第では土日休みも取得ができる環境。
　この背景にも当社の教育制度があります。
　当社ではアルバイトスタッフにも
　研修制度で高いスキルを身に着けてもらっているため、
　店舗業務を無理なく分担できるのです。
　また1店舗に社員2～5名を配属する安定の体制と、
　同じエリアの店舗で助け合うなど
　柔軟な対応も行っています。
＜さらなる改革を＞
　「働く仲間の幸せ」を第一に考える当社。
　結婚して子どもが生まれ、家族を大切にしながら
　働き甲斐も得られる環境など、
　さらに働きやすい環境を目指します。
　たとえば当社では育休復帰のママさん社員も
　多数活躍していますが、拘束時間を減らそうと
　アルバイトスタッフへ権限を付与するなど、
　様々な改革を進めています。
　　
◆ねぎしの戦略
◇No1ブランドをつくる
◇ひとつの地域で1業態、
　１ブランドを徹底的に磨き上げ、
　業績100億円を目指す！
◇今後、現在の48店舗を2030年を目途に
　60店舗まで拡大することを計画しています。
　決して無理な出店ではなく、1年に2店舗ずつ、
　基盤を固めながら着実に出店するイメージです。

◆面接２回
　・一次選考（人事面接）
　・最終選考（役員面接）
◆選考方法：面接・適性
◆提出書類：履歴書
　
＜補足情報＞
応募後、個別に説明選考会をWEBで行います。
※所要時間１時間
応募の際に、合わせてご都合の良い日時を３候補くらい頂けますと幸いです。