募集要項
仕事内容
同社独自ブランドである朱苑を中心に、
食肉加工や調理のスペシャリストとしてキッチン業務全般を統括していただきます。
キッチンが円滑にまわるよう、チームの司令塔として業務を行うだけではなく、キッチン業務全般の管理や衛生管理、キッチン業務におけるスタッフ教育・マネジメント・商品クオリティーの追及を行うことで、
お客様にとってより付加価値の高いものを調理のプロとして提供します。
食への拘りが強い同社だからこそ食材の加工や調理だけでは無く、
管理する温度や期限で味が変わるからこそ、同社では管理から徹底し行っています。
キッチン業務に特化したお仕事になりますが、理想の店作りに向け店舗構築にも積極的に関わっていただきます。
経験や能力に応じて、複数店舗のキッチン業務の統括や商品開発等、様々なスペシャリスト職へのチャレンジが可能です。
【業務内容】
・食材管理、発注
・衛生管理
・QSCレベルの向上
・人の管理（スタッフの教育やチームワーク形成）
・シフトの管理、物の管理（調理器具・設備など）
【評価制度】
頑張りをきちんと最大限評価することを重要視しています。過去には入社半年で店長、さらに1年でエリアマネージャーへと昇格し現在活躍している方もいます。
【キャリアパス】
将来的には経験や能力に応じて、複数店舗のキッチン業務の統括や、トレーナー職、料理長としてメニュー開発や業態開発にチャレンジすることも可能です！
対象となる方
【必須】
・飲食店での調理経験（目安：3年程度）
【歓迎】
・工場や精肉店での食肉加工経験者
勤務時間
（所定労働時間8時間）*各店舗に準ずる
シフト制（11：00～2：00）
【休憩】60分
【残業】有
【備考】固定残業代の相当時間：31.0時間/月
試用期間
3ヶ月 試用期間中も、待遇に変動はありません。
給与詳細
＜予定年収＞
330万円～459万円
＜賃金形態＞
月給制
補足事項なし
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：250,000円～340,000円
＜月給＞
250,000円～340,000円
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
無
＜給与補足＞
※給与詳細は、年齢・経験・能力を考慮の上、決定
■昇給：年4回（4半期ごと）
■賞与：年2回（7月・12月）
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
福利厚生・待遇
通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：全額支給
社会保険：補足事項なし
退職金制度：再雇用制度あり（65歳まで）
＜定年＞
60歳
再雇用制度あり※65歳まで
＜育休取得実績＞
有（育休後復帰率100%）
＜教育制度・資格補助補足＞
オリエンテーション及びOJT
＜その他補足＞
■社員割引制度（飲食店20％OFF）
■健康診断
■マイカー通勤可
【加入保険】
各種社会保険完備
【受動喫煙対策の有無】
対策あり
休日・休暇
【休日】113日
その他（シフト制（月に9～10日間休み））
【有給休暇】有（10日～）
選考プロセス
・書類選考
・一次面接
・最終面接
・内定
求人コード：CB-27376-20240814
