募集要項
仕事内容
まずは店舗で接客・調理業務両方の習得を目指していただきます。
◆育成方針
経験・スキルに見合わない昇格で無理を強いることはありません。
スーパーバイザーと共に、個々に寄り添った育成方針で能力を伸ばします。
経験者の場合は、スキル・希望に応じて半年で店長へ昇格した例もあります。
＜業務内容＞
◆接客
・お客様のご案内
・最初のご注文伺い
・配膳
・レジ対応
・ご予約対応
・ドリンク・デザート作り
・洗い場・掃除 など
◆調理
・食材・炊飯の準備等の仕込み
・調理
・食材や備品類の在庫管理や発注業務
※レシピについて
焼肉やしゃぶしゃぶがメニューですので、
野菜を切る、肉を切る・・・などの簡単なものが多いです。
「今まで包丁を握った事がない」というスタッフも
1～2ヶ月程度で慣れることができています。
＜接客・調理に慣れてきたら＞
◆店舗管理業務
・スタッフ教育
・シフト組み
・売上・原価管理 など
上記業務を徐々にお任せしていきます。
責任者として店舗管理業務が問題なく担えるようになった後、
管理職である店長へ昇格となります。
＜店長昇格後＞
◆店長業務
・スタッフ管理
・食材管理
・設備管理
・運営資金の管理
また自分の店舗だけでなく、近隣店舗との協力体制を整えていく事で、
店舗全体を統括する「スーパーバイザー」へのキャリアアップも可能となります。
「現場が好き」という方は店長として勤務を続ける事も可能です。
◆入社後
親会社の店舗で2か月間研修があります。
座学で社会人マナー・接客の心構え、ブランド理念等を受講。
その後、OJT形式でホール業務を教わっていきます。
◆キャリア
社員→店舗責任者→店長→SV
※早い方だと1年目から店長へ抜擢。
実績や評価に応じて任命されています。
対象となる方
◆必須要件
・日本語でのコミュニケーションが可能な方
◆求める人物像
・年齢関係なく明るく話せる方
・目を見て挨拶ができる方
・経験を活かしたい方
・向上心がある方
・ハングリー精神のある方
→繁盛店で忙しいため「稼ぐ！」「売上をあげる！」ということに
モチベーションを抱ける方の方が、無理なく働けると思います。
「みんなで協力して効率的にお店をまわして、大きな成果をあげる」
ということを楽しめる人に来ていただけたらなと思います。
※勤務時は忙しいですが、人員も確保できているのでお休みはしっかりとれます。
勤務時間
【就業時間】10:00～05:00
【休憩時間】60分
給与詳細
◆勤務時間補足
変形労働時間制
※週平均実働時間40時間／休憩時間1時間
※店舗によって勤務時間が変動します。
ランチ営業や深夜営業を行っている店舗もございます。
※スーパーバイザーが事前にシフトを確認し残業時間の管理をしています。
＜店舗営業時間＞
◇牛角 渋谷店／渋谷３rd／渋谷道玄坂店
11：30～23：30
◇牛角 渋谷センター街店
17：00～翌5：00
◇しゃぶしゃぶ温野菜 渋谷１st
平 日 16：00～23：30
土日祝 12：00～23：30
◆給与補足
通勤交通費支給（月5万円まで）
住宅手当（当社規定により2万円）
家族手当（当社規定により、子8000円／人）
役職手当
時間外手当
深夜手当
特別手当（賞与とは別に、業績によって支給）
賞与（年2回）
＜年収例＞
【一人暮らし未経験新入社員】 約350万円
【実家暮らし未経験新入社員】 約320万円
福利厚生・待遇
◆社会保険制度あり
◆業績によって特別手当有
◆研修有
◆給与改定年1回
◆社内表彰制度
◆退職金制度
◆社員旅行
◆制服貸与
◆まかない補助
◆グループ会社リゾートホテル・レストランの社員割引
◆健康診断
◆資格取得サポート
◆社員研修
◆納会
休日・休暇
◆月9日休み（2月のみ8日間）
◆シフト制
※土日休みや連休取得も可能です。
◆慶弔休暇
◆有給休暇
◆結婚休暇
◆看護休暇
◆介護休暇
◆産前産後休暇 他
★渋谷に特化した店舗展開の為、店舗間で助け合える環境です。
募集背景
事業拡大による増員募集
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当社は現在「牛角」4店舗・「温野菜」1店舗を
フランチャイズ展開しております。
5年後までに「牛角」5店舗・「温野菜」3店舗と
店舗拡大を計画しております。
事業拡大に伴い、ホールスタッフ（店長候補）の
増員募集を行います。
選考プロセス
書類選考
↓
面接（SV）
↓
面接（社長）
求人コード：CA-90488-20240918
