【鮨 つぐみ】寿司職人
株式会社エー・ピーホールディングス
募集情報
仕事内容
【具体的な業務内容】
・カウンター業務(握り)
・一品料理の調理
・仕込み
・食材管理
・接客 等
経験に合わせてお任せいたします。
慣れてきた方には下記もお任せいたします。
・納品
・発注
・在庫管理 等
同社が運営する「鮨 つぐみ」で寿司職人を募集しております。
【鮨 つぐみとは】
鮨チェーンではなく、個人店のようなお店創りを目指し、本物の美味しさを追求する江戸前鮨店です。
また、鮮度抜群の高級魚や、他では味わえない珍しい鮮魚を、リーズナブルにお楽しみいただけます！
接待や会食、デート、お祝い事でご来店いただくお客様が多いです。
カウンター席のみの店内は、シンプルで高級感あふれる雰囲気で、特別なひと時が過ごせるお店です。
対象となる方
＜歓迎するスキル・経験＞
■一流店が扱う、高品質の食材で調理したい方
■人を喜ばせることが好き、人の笑顔を見るのが好きな方
■とにかく食べることが好き、食べ歩きが好きな方
■上場企業の安定した環境で自分の持ち味を発揮したい方
■自信を持ってオススメできる料理を作りたい方
■料理でお客様の喜びを追求したい方
＜求める人物像＞
■寿司の握り経験がある方
＜前職にはこんな方たちがいます！＞
飲食店店長・和食料理・洋食料理・ホールスタッフ・接客販売・店舗マネジメント・焼き肉店・焼き鳥店・居酒屋店長・レストランサービス・イタリアン・フレンチ・カフェ・ダイニング
勤務地・待遇
勤務時間
シフト制
10：00～24：00（実働時間：8時間）
※休憩1時間
※終電など考慮いたします
給与詳細
月給：30万円～40万円
※経験・能力を考慮の上、決定いたします
■昇給／年2回（4月、10月）
■交通費支給、時間外手当、深夜手当、扶養手当
福利厚生・待遇
■交通費支給（上限5万円まで）
■時間外手当
■深夜手当
■制服貸与
■まかないあり
■研修制度あり
■従業員持ち株会
■昇給／年2回（4月、10月）
■社内表彰制度あり
■扶養手当あり（5000円：月3名まで）
■社員割引制度あり
※感染症対策として以下の取り組みを行っています
◇ オンライン選考OK
【加入保険】
■各種社会保険完備
【受動喫煙対策の有無】
対策あり
【受動喫煙対策詳細】
屋内全面禁煙
休日・休暇
■週休2日制（月8日）
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前産後休暇
■育児休暇（男性の育児休業取得者20名以上実績あり）
選考プロセス
書類選考→最終面接→内定
（未経験の方は一次面接が追加になる可能性もあり）
企業概要
会社概要・特徴
代表取締役会長 兼 社長 / 米山 久
求人コード：CB-95761-20241002
