転職相談はエージェントにお任せ
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※急募の為、積極採用致します！
※寮制度ございます！

【仕事内容】
精肉経験者の方を新たにお迎えし、以下の業務を中心にお任せ致します。
・肉の下処理・カット（電動をスライサーを使用してのしゃぶしゃぶ用のスライス・包丁を使用してのグラムカット）
・食材管理（在庫・発注・鮮度チェック）
・メニュー開発への協力（カット方法や提供方法の提案）
・キッチン内での調理業務全般（ご経験に合った業務からお任せしていきます）

＜募集要項＞
【すえひろ】
同社はAランク肉を使用したしゃぶしゃぶやすき焼きを中心にした業態「すえひろ」を運営しており、ランチにはハンバーグやステーキが人気で、お肉に拘りをもって営業しております。
https://a636700.gorp.jp/

飲食業界でも、肉を知る人材は貴重な存在です。
すえひろのキッチンスタッフとして肉の仕込みや調理、仕入れ、在庫管理をしていただく方を募集しております。

【株式会社ZIPANGU】
同社は事業継承を通し、世界に誇れる日本の魅力的な飲食店を後世に残す取り組みを行っております。（現在、個人経営や後継者不足が原因で素晴らしい日本の飲食店が周知されず、消えていこうとしています）
日本の世界に誇れる重要無形資産を後世に残すため、弊社が承継を行い、ブランド化し、国内外に発信していきたいと考えております。
将来的には１００ブランドの展開を目指していきますので、様々な形でお力を発揮できる環境だと存じます。

・精肉店での実務経験がある方（業態・年数不問）
・飲食店が初めてでも可（サポートさせていただきます）
・肉の取り扱い、処理、ご経験が豊富な方歓迎
・チームでの協調を大切にできる方

求める人物像
【こんな方にピッタリです！】
・肉の知識や経験を料理に活かしたい方
・仕込み・カットに誇りを持っている方
・コスト意識を持って取り組める方
・お客様に「美味しい」を届ける仕事がしたい方
・即日入社できる方、大歓迎！
・ご自身の頑張りでブランドを成長させたい方
・多ブランド経営に興味のある方

東京都立川市柴崎町３丁目11-7

営業時間　11:00 - 22:00（L.O. 21:30）

仕込みやオープン前準備、片付けがあるので営業時間の1～2時間前後からの勤務

正社員

【試用期間】 有（3か月） 試用期間中の条件：同じ

300万円～420万円

給料：￥250,000～350,000（役職手当・技能手当・みなし残業含む）
※上記以外にもご経験を考慮させていただきます

・昇給：有
・賞与：有（人事評価及び会社業績による）　※初年度はなし

【福利厚生】
家族手当／役職手当／交通費全額支給／まかない有／制服一部貸与
※寮制度あり（社内規定あり）

【加入保険】
各種社会保険完備
※健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険有


【受動喫煙対策の有無】
対策あり

【受動喫煙対策詳細】
敷地内禁煙（屋外喫煙可能場所あり）

※休日／休暇：4週8休　有給休暇10日～20日

1.書類選考
2.面接（1～複数回）
3.内定
※選考内容は、状況に応じて変更が生じる場合があります。