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フルスクラッチのベーカリー業務、「シェフ(候補)」として、製造および管理マネジメント全般をご担当頂きます。
アメリカンペーストリーや?事に合わせたバケットや?パン、季節の?材を使?したパンなどを製造していただきます！

●仕事内容
「DEAN & DELUCA（ディーンアンドデルーカ）」のベーカリー部門にて製造のお仕事。見た目に華やかで美味しいアメリカンペーストリーやアレンジを加えたジャパニーズベーカリー、季節の食材を使用した商品の製造が中心です。食材の管理や新人メンバーへの指導もお願いします。

・ベーカリー／ペーストリー製造
・商品の仕分け、出荷業務等
スタッフマネジメント(教育や指導)
・管理業務(シフト・設備、経費等)
※店舗へ配送するベーカリー製造拠点セント
ラルキッチン


●プロフェッショナル
＜お店のイメージはこちら＞https://www.youtube.com/watch?v=ZEtsej3upYY＜すべてのメンバーをあらわす言葉、マーチャントの紹介はこちら＞https://www.deandeluca.co.jp/ddaboutus/merchant＜『NEW CLASSIC BREAD』をコンセプトにブレッド商品を一新しました＞https://www.deandeluca.co.jp/new-classic-bread#top

●こんな方のご応募歓迎！
株式会社ウェルカムでは、私たちが目指す未来に向けて「人と人とのつながりを育みながら、世界に誇る、新しい日本のくらしをつくる」というビジョンを掲げています。素敵なホスピタリティを発揮し、人と人とのつながりを育みながら、「お客様を笑顔にしたい」という方をお待ちしております。

●キャリアステップ
将来的には、スキルや経験に応じて「サブマネージャー(売上管理・スタッフ育成)→マネージャー(店舗運営全般)→エリアマネージャー」とステップアップも可能です。チャレンジできる環境での成長機会は多数あります、食の領域の幅や深さを習得したい方はぜひお話しを聞いてみてください。

「パン製造経験」業界経験５年以上
「マネジメント」経験3?５年以上

京都府京都市

6:00~15:00
10:00~19:00

2交代シフト制

正社員

＊試用期間3か月(給与変動なし)

325万円～521万円

月給 25万750円~40万920円
固定残業時間（トータル） 15時間/月以上
残業代 2万5,750円~4万920円

シェフ 月給 30万705円以上
＊上記給与には、月15時間分（24,210円~40,920円）の固定残業代を含む
定期賞与年1回
＊試用期間3か月(給与変動なし)

給与改定年1回、交通費支給(上限5万/月）、
各種社会保険完備、育休・産休制度、
定期健康診断、従業員割引、一部制服貸与
【研修】入社時研修、階層別研修、調理基礎
研修、商品勉強会、出張研修ほか
【社内認定】技術技能試験 ほか


【受動喫煙対策の有無】
対策あり

【受動喫煙対策詳細】
敷地内禁煙

年間休日117日
月公休　8~10日
有給休暇、慶弔休暇

書類選考→一次選考→最終選考＋SPI→内定
【?社?】毎?1?／16?
【リードタイム】内定出しまで最短2週間
【SPI】適正検査（配置配属のため使?）※選考合否に影響はございません